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| Nos engagements
en amont |
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| La stratégie de proximité
du groupe avec l'amont se traduit par des relations
privilégiées avec nos partenaires producteurs
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Partenariat
et contractualisation |
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Le
suivi de performance |
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L'assistance
technique |
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Partenariat et contractualisation |
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| Quelques chiffres. |
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Autour de 90% des
matières premières achetées font l'objet
d'un contrat |
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50% des apports en matières premières
sont réalisés au
sein du groupe |
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70% de nos matières premières sont issues
d'exploitations certifiées Eurep-Gap. |
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Cette contractualisation porte en particulier sur : |
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Les critères
organoleptiques des produits. |
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La pratique
d'une agriculture respectueuse de la plante et de l'environnement
(apport du " juste nécessaire " ) de type Eurep-GAP
pour une maîtrise des rejets et des résidus.
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La sécurité
alimentaire :
- respect
de la chaîne du froid,
-
application de la méthode HACCP,
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respect des délais,
-
traçabilité,
-
contrôle des nitrates et résidus de pesticides,
- absence d'OGM et d'allergènes.
- Règles d'hygiènes. |
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Des engagements
en terme de quantité/prix/délai. |
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L'évaluation.
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| Cette contractualisation
permet un partenariat " gagnant-gagnant ". |
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Le suivi
de performance |
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Chaque fournisseur est suivi et dispose
de ses résultats qualité / quantité
/ prise / délais lors des bilans de fin de campagne.
Il en est de même pour Florette sur ses engagements. |
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L'assistance
technique |
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Le Groupe Florette s'engage envers
ses fournisseurs.
Nous mettons en œuvre nos compétences,
nos moyens et nos méthodes
pour l'optimisation des flux sur toute la chaîne.
En outre, nous mettons notre expertise métier au
service de nos fournisseurs en proposant une assistance
technique à la culture grâce à notre
équipe d'agronomes. |
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